5e plaats: Lindeman's Bin 50 Shiraz 20
SMAAK:
- Oog: pruimrood, helderrode reflecties.
- Neus: zwart fruit, cassis, bramen en pruimen geïntegreerd, romige tonen van cederhout en vanille.
- Mond: fruitige aroma's, bessen, pruimen, kruidige sensaties, een zachte en gulle afdronk.
ORIGINELE ONTWERP: West-Australië.
Wijngaard(en): Lindemans
RASSEN: Shiraz.
PAIRING: De meeste rode vleessoorten, eendenborst, gebraden of gegrild lamsvlees, pasta en harde kazen.
SERVEERTEMPERATUUR: 16-18 °C
ALCOHOLGEHALTE: 13,5%
De wijn voor bij de biefstuk! Kangoeroe biefstuk natuurlijk! Deze Australiër past gewoon bij gegrild vlees. Hij is niet te fruitig, maar ook niet te tanninerijk. Het lijkt nogal fluweelachtig, met zeer mooie koffie- en cacaotonen. De Lindeman's Bin 50 Shiraz is mijn persoonlijke Rewe rode wijn aanbeveling!
Deze wijn is te vinden bij Rewe of gewoon bij . Amazon
PLAATS 4: Gouden Kaan Merlot 2016
Proeverij Gouden Kaan Merlot 2016:
- Oog: Robijn.
- Neus: Intense zwarte bessen, pruimen en een vleugje kruiden in de neus.
- Mond: subtiele smaken van fruit en hout in de mond, fris, schoon en met een lange afdronk wijn.
ORIGINELE ONTWERP: West-Kaap.
Soorten: Merlot.
PAIRING: Lamsvleesgerechten, diverse vleeswaren.
SERVEERTEMPERATUUR: 16-18 °C
ALCOHOLGEHALTE: 14%.
In deze fles is een solide wijn met een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding.
Deze wijn is te vinden bij Rewe, Edeka of gewoon bij . Amazon.
PLAATS 3: Dark Horse Cabernet Sauvignon 2016
SMAAK:
- Oog: helder robijnrood.
- Neus: aroma's van heerlijke koffie, mokka, zoete vanille, delicate tonen van rijpe bramen en sappige kersen.
- Mond: Smaak met een prachtige compositie. Fijne tannines en sappigheid. Zuurheid van vers fruit.
Oorsprong: Californië.
Wijngaard(en): Dark Horse
RASSEN: Cabernet Sauvignon.
PAIRING: Burgers, voorgerechten zoals steaks, karbonades, taarten.
SERVEERTEMPERATUUR: 14-16°C
ALCOHOLGEHALTE: 13,5%
Moderne wijn uit de Verenigde Staten!
Dark Horse is een jong wijnhuis uit Modesto, Californië, dat een revolutie in de wijnbouw wil veroorzaken.
Deze wijn is te vinden bij Rewe of gewoon bij . Amazon.
2e plaats: Trapiche Malbec 2018
SMAAK:
- Oog: helder rood, paarse reflecties.
- Neus: fruitige aroma's van pruimen en kersen, lichte herinneringen aan truffel en vanille.
- Mond: rond, vlezig, licht kruidig, subtiele tonen van vanille en truffel, smakelijke en licht tannineuze afdronk.
Oorsprong: Mendoza.
WIJNGAARD: Geselecteerde wijngaarden in het oostelijke gebied en de bovenloop van de Mendoza rivier, Mendoza Provincie.
SOORT: Malbec.
VINIFICATIE: Gestabiliseerd en gefilterd voor het bottelen.
Bereiding: Koude maceratie. 23º-26ºC gisting gedurende 15 dagen met geselecteerde gisten. Pneumatische pers. Natuurlijke malolactische gisting bij gecontroleerde temperatuur.
PAIRING: Gegrild vlees, pasta, pittige gerechten en halfharde kazen zoals Gouda, Edam en Gruyère.
SERVEERTEMPERATUUR: 12-14°C
ALCOHOLGEHALTE: 13
Deze wijn is te vinden bij Rewe, Edeka of gewoon bij . Amazon.
PLAATS 1: Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2017
TASTING **Casillero del Diablo Cabernet 2017 :
- Oog: mooi en levendig robijn, heldere kleuren.
- Neus: fruitige aroma's, kersen en pruimen.
- Mond: stevige tannines, lange en elegante afdronk vat.
ORIGINELE AANWIJZING: Centrale Vallei.
WIJNGAARD: Bodegas Concha y Toro
Soorten: 100% Cabernet Sauvignon.
Rijping: 8 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten.
PAIRING: Rood vlees, lamskoteletten en stoofschotels.
SERVEERTEMPERATUUR: 16°C
ALCOHOLGEHALTE: 13,5%
De Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon is een van mijn absolute lievelingswijnen! Beginners waarderen zijn fruitigheid. Aficionados houden ervan vanwege het evenwicht. Deze Chileen combineert een aantal diepe indrukken: Rijp fruit, vanille, hout en leer.
Deze wijn is verkrijgbaar bij Rewe, Edeka, Müller of gewoon bij Amazon.
Laat een reactie achter
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.