5e place : Lindeman's Bin 50 Shiraz 20
DÉGUSTATION :
- Oeil : rouge prune, reflets rouge vif.
- Nez : fruits noirs, cassis, mûre et prune intégrés, notes crémeuses de cèdre et de vanille.
- Bouche : arômes fruités, baies, prunes, sensations épicées, une finale douce et généreuse.
AFFICHAGE D'ORIGINE : Western Australia.
VIGNOBLE : Lindemans
CÉPAGE(S) : Shiraz.
ACCORD : La plupart des viandes rouges, le magret de canard, l'agneau rôti ou grillé, les pâtes et les fromages à pâte dure.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C
TENEUR EN ALCOOL : 13,5%.
Le vin qui accompagne le steak ! Un steak de kangourou, bien sûr ! Cet Australien accompagne tout simplement la viande grillée. Il n'est pas trop fruité, mais pas non plus trop tannique. Il semble plutôt velouté, avec de très belles notes de café et de cacao. Le Lindeman's Bin 50 Shiraz est ma recommandation personnelle de vin rouge Rewe !
Ce vin se trouve chez Rewe ou tout simplement chez Amazon
4e place : Golden Kaan Merlot 2016
DÉGUSTATION Golden Kaan Merlot 2016 :
- Œil : Rubis.
- Nez : baies noires intenses, prunes et une touche d'épices sur le nez.
- Bouche : arômes subtils de fruits et de bois sur le palais, frais, propre et avec une longue finale de vin.
AFFICHAGE D'ORIGINE : Cap-Occidental.
CÉPAGE(S) : Merlot.
ACCORD : Plats d'agneau, une grande variété de charcuteries.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C
TENEUR EN ALCOOL : 14%.
Dans cette bouteille se cache un vin solide qui promet un rapport qualité-prix imbattable.
Ce vin est disponible chez Rewe, Edeka ou tout simplement chez Amazon.
3e PLACE : Dark Horse Cabernet Sauvignon 2016
DÉGUSTATION :
- Oeil : rouge rubis clair.
- Nez : arômes de café délicieux, café, moka, vanille douce, notes délicates de mûres mûres et de cerise juteuse.
- Bouche : Goût d'une composition merveilleuse. Des tanins fins et de la sève. Acidité de fruits frais.
AFFICHAGE D'ORIGINE : Californie.
VIGNOBLE : Dark Horse
CÉPAGE(S) : Cabernet Sauvignon.
ACCORD : Burgers, entrées telles que steaks, côtelettes, gâteaux.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 °C
TENEUR EN ALCOOL : 13,5%.
Un vin moderne en provenance des États-Unis !
Dark Horse est un jeune domaine viticole basé à Modesto, en Californie, qui souhaite révolutionner la production de vin.
Ce vin est disponible chez Rewe ou tout simplement chez Amazon.
2e place : Trapiche Malbec 2018
DÉGUSTATION :
- Œil : rouge vif, reflets violets.
- Nez : arômes fruités de prune et de cerise, légers rappels de truffe et de vanille.
- Bouche : rond, charnu, légèrement épicé, fines notes de vanille et de truffe, savoureux et légèrement tannique Finale.
AFFICHAGE D'ORIGINE : Mendoza.
VIGNOBLE : Vignobles sélectionnés dans la zone orientale et le cours supérieur du fleuve Mendoza, province de Mendoza.
CÉPAGE(S) : Malbec.
ÉLEVAGE : stabilisé et filtré avant la mise en bouteille.
PRÉPARATION : macération à froid. Fermentation à 23º-26ºC pendant 15 jours avec des levures sélectionnées. Pressoir pneumatique. Fermentation malolactique naturelle à température contrôlée.
ACCORD : Viandes grillées, pâtes, cuisine épicée et fromages à pâte mi-dure comme le gouda, l'edam et le gruyère.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °C
TENEUR EN ALCOOL : 13%.
Ce vin se trouve chez Rewe, Edeka ou tout simplement chez Amazon.
PLACE 1 : Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2017
DÉGUSTATION **Casillero del Diablo Cabernet 2017 :
- Œil : belle couleur rubis vif, lumineuse.
- Nez : arômes fruités, cerises et prunes.
- Bouche : des tanins fermes, un arrière-goût long et élégant Barrel.
AFFICHAGE D'ORIGINE : Central Valley.
VIGNERON : Bodegas Concha y Toro
CÉPAGE(S) : 100% cabernet sauvignon.
ÉLEVAGE : 8 mois en fûts de chêne américain et français.
ACCORD : Viandes rouges, côtelettes d'agneau et ragoûts.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 °C
TENEUR EN ALCOOL : 13,5%.
Le Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon fait partie de mes vins préférés ! Les novices l'apprécient pour son fruité. Les aficionados l'aiment pour son équilibre. Ce Chilien combine plusieurs impressions profondes : Fruit mûr, vanille, bois et cuir.
Vous pouvez trouver ce vin chez Rewe, Edeka, Müller ou tout simplement chez Amazon.
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