Riesling TOP 3 - Les meilleurs rieslings pour Noël

Les fêtes de fin d'année approchent et il est souvent nécessaire de se procurer un vin qui non seulement plaise à tout le monde, mais qui soit aussi spécial. Et comme le Riesling est le cépage préféré des Allemands, nous avons pensé vous présenter notre top 3 des Rieslings dans chaque catégorie de prix.

Weingut Nik Weis - Riesling de la Sarre2019

Il faut bien l'avouer : Nik Weis ne m'est pas familier depuis longtemps. Mais récemment, j'ai pu déguster son Saar Riesling et j'ai vraiment été enthousiasmé par son rapport qualité-prix. Le Saar Riesling de l'Urbanshof garantit une bonne buvabilité et une minéralité ferme et croquante. Son acidité rapide joue de manière captivante avec son délicieux fruit, il est élancé et merveilleusement aromatique. Pour environ 9-10€, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce riesling, il peut facilement battre certains collègues qui sont deux fois plus chers !

Markus Molitor "Saarburger Rausch" Riesling Auslese ** sec 2012

Notre deuxième candidat joue une ligue supérieure. On sait que Markus Molitor sait faire du riesling. Mais ce Riesling Auslese est à mon avis presque imbattable pour son prix et fait partie des meilleurs que j'ai jamais bus. Ce Riesling est disponible pour environ 50€. Jaune or clair, reflets étincelants, au nez il est saisissant, envoûtant, concentré, puissant et élégant à la fois. Beaucoup d'ardoise, salé, animé, minéral, des arômes de riesling à l'état pur. Des herbes vertes, des groseilles à maquereau et de la rhubarbe fraîche s'y ajoutent. Des arômes de kumquats et de feuilles de kaffir lime. Ce monument réussit à être à la fois souple, élégant et puissant. De classe mondiale.

Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Beerenauslese Grosse Lage edelsüss 2016

Avec ce Grosses Lage, on entre dans la discipline reine et dans la catégorie de prix la plus élevée que nous voulons présenter ici. Ici, la bouteille de 0,375l se situe aux alentours de 160€.

Profondeur, finesse, élégance. Le nez est enveloppé d'une bande parfumée de pêches et de poires jaunes gorgées de soleil, accompagnée d'un zeste de citron frais et d'une note de miel prononcée.

En bouche, une opulence impressionnante se répand. Cette sélection de baies glisse sur les papilles de manière exubérante, fruitée, crémeuse et épicée. L'interaction étroite entre l'acidité du fruit et la douceur est équilibrée et très agréable à boire. Ce Riesling est déjà un vin de classe mondiale, mais il a un potentiel de garde incroyablement élevé.

Si nous nous écartons du thème du riesling, nos vins, créés en collaboration avec le domaine Merkel de Reinhessen, sont bien sûr aussi faits pour les fêtes. Découvrez nos vins ici.

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